Пиво, квас, брага
|
 Читать |
 Читать |
Россия издавна славилась своими тонизирующими напитками, особенно квасом. Сегодня мы не знаем не только вкуса, но даже названий десятков и сотен разноцветных квасов, которыми в старину потчевали гостей хлебосольные русские хозяева.
Пиво, квас, брага — замечательные напитки, заслуживающие того, чтобы многовековой опыт их приготовления не только не был утрачен, но и получил дальнейшее развитие. Воспользуйтесь наиболее интересными рецептами, представленными в этой книге, и приготовьте их сами для своей семьи и своих друзей.
Год издания: 2007
Формат: fb2
Язык: ru
Размер: 705 Kb
Скачиваний: 5754
Серия: Очень просто
Блюда из кабачков, баклажан, сладкого перца
Котлеты и биточки
|
|
Читать |
|
Читать |
Составитель В. М. Рошаль
Котлеты и биточки / Сост. В. М. Рошаль. - М.: Эксмо; СПб.: Терция, 2008. - 64 с.
ISBN 978-5-699-00052-4
Котлеты, биточки, тефтели, фрикадельки, зразы, кнели, клецки - все это изделия из рубленого мяса. Все они чем-то похожи друг на друга, но отличия в форме и размере, технологии приготовления, количестве и составе добавок в
мясной фарш обусловливают различия их вкуса и аромата.
Наша книга поможет вам открыть для себя некоторые секреты приготовления котлет, биточков, рубленых шницелей и т.п.
Формат: pdf
Язык: ru
Размер: 4813 Kb
Скачиваний: 1489
Серия: Очень просто
Формат: pdf
Язык: ru
Размер: 4813 Kb
Скачиваний: 1489
Серия: Очень просто
Специи и приправы
Блюда из рыбы
Шашлыки и барбекю
Корейские салаты
Холодцы и заливные блюда
Окрошки и холодные супы
Пельмени
Гуляши, похлебки
Лук, чеснок, острый перец
Щи
Блюда из курицы
Морепродукты
Китайские закуски
Вареники